LE RICETTE DELLE CUCINA PESCARESE
   

IL SUGO FINTO
 
   

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Per la pubblicazione č necessario che la ricetta sia in qualche modo legata alla cucina pescarese e sono richiesti i dettagli per la preparazione comprensivi di ingredienti, preparazione e tempo di cottura.

Se gradisci puoi mandare la tua foto o se sei un ristoratore il logo del tuo ristorante e relativo indirizzo/recapito/link.

 

 

 

INGREDIENTI

 
la cipolla, il sedano,
il pepe, la carota, il
prezzemolo, il basilico,
un chiodo di garofano, l'olio
extravergine d'oliva, il
pomodoro, il sale.

 

 
 

PREPARAZIONE

In una pentola mettere l'olio, un pezzetto di carota, un pezzetto di sedano, mezza
cipolla conficcata con il chiodo di garofano e far soffriggere. Dopo circa 5 minuti,
aggiungere il pomodoro, il pepe, il sale, il prezzemolo e il basilico.
Far bollire per circa mezz'ora.

 

 
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